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#burger
Burger di cannellini
con panini al latte di soia
Burger di cannellini con panini al latte di soia
Inspired Polpette di cannellini

Tempi mangi tra 25m ti sbatti 15m e cuoci 10m

Difficoltà facilissimo

Giudizio ottimo

Ingredienti per 2 persone

4 fette di pan da toast o pane raffermo
250g di cannellini cotti un barattolo
un goccio di latte di soia
50g pasta madre
2 cucchiaio di lievito alimentare a scaglie
un cucchiaino di olive taggiasche tritate
tanta paprica, pepe, sale, prezzemolo, basilico, aglio secco, cipolla secca, paprica, peperoncino, salvia e rosmarino

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

Ricetta di base di India Sai :)

Prima di tutto ho ammollato nel latte di soia il pane integrale coi semini secco q dopo 10 min strizzato.
Aggiunto una scatola di fagioli cannellini sciacquati scolati e tritati con,
tanta paprica, pepe, sale, prezzemolo, basilico, aglio secco, cipolla secca, peperoncino, salvia e rosmarino e un cucchiaino di patè di olive taggiasche

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

un cucchiaio di pasta madre

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

il lievito a scaglie e pangrattato qb, meno possibile, se è troppo morbido piuttosto aggiungere un'altra fetta di pane.

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

cotti in evo, 3 minuti da una parte e 3 dall'altra... meglio usarne poco perchè assorbono :P

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

son ottimi anche così... o come polpettina al sugo...

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

ne ho mangiato uno e avrei voluto mangiarmeli tutti! :D
ma questa è solo la precottura... stasera burger, li ripasso al forno e via :P

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

Burger di cannellini con panini al latte di soia preparazione

e potevo non provare le Polpette di cannellini ? :D

i buns sono i soliti Pane per burger con latte di soia
Polpette di cannellini con orecchiette al sugo
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Polpette di cannellini
con orecchiette al sugo
mangi tra 25m ti sbatti 15m e cuoci 10m difficoltà 2 voto 8
Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P
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Con i semini di sesamo :P
mangi tra 8h ti sbatti 20m e cuoci 20m difficoltà 6 voto 10
Cotolette dei poveri di melanzane
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mangi tra 20m ti sbatti 10m e cuoci 10m difficoltà 3 voto 9
Burger in salsa di funghi Con i burger di cannellini
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mangi tra 15m ti sbatti 10m e cuoci 15m difficoltà 4 voto 9
Pane panelle crocchè Street food palermitano in trentino
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mangi tra 3h ti sbatti 30m e cuoci 30m difficoltà 6 voto 10
Burger di lenticchie  3 tipi di lenticchie & patata
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mangi tra 45m ti sbatti 15m e cuoci 30m difficoltà 4 voto 8
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