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#caponata
Bruschette con melanzana pauuura
Ricetta passo a passo
Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo
Inspired La mia amica Claudia

Tempi mangi tra 20m ti sbatti 10m e cuoci 10m

Difficoltà facilissimo

Giudizio godus

Ingredienti per 6 persone

1 melanzana
mentuccia
olio evo
sale
pepe
aceto

Ricetta passo a passo nel senso che a me l'han passata e io la ripasso a voi :D

è una bruschetta da morì... ricetta di un'amica siciliana che citerò per tutto il post, grazie Claudia :P

provatela finche ci son in giro le ultime melanzane...
nà bomba ;)

cit: "Ahahahahajjaja vaaaaaaaaaa pino merenda che mi chiede una ricetta!! Che onore!! Ahahaahahah allora prendi due melanzane lunghe o quante ne vuoi tu, le tagli a metà e dalla parte della polpa gli fai delle incisioni profonde in modo da prendere tutta la polpa ma non la buccia sia da un lato che dall altro,

Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo preparazione

le spennelli con l olio e le metti nella bistecchiera bella bollente prima 5 minuti dalla parte della polpa e poi 10 minuti dalla parte della buccia.

Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo preparazione

Quando vedi che la buccia è ben abbrustolita e la polpa viene via facilmente perché è bella morbida le togli dal fuoco. Poi triti la menta e aggiungi olio sale pepe e aceto e aggiungi la polpa che hai tirato giù dalle melanzane mentre la buccia la butti.

Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo preparazione

Basta facile facile :D :D :D poi assaggi e vedi se magari aggiungere aceto o sale o olio

Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo preparazione

Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo preparazione

E poi fai le bruschette

Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo preparazione

( ricetta Pan per bruschetta )

Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo preparazione

belle arrostite le spennelli con olio e aglio

Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo preparazione

e ci metti su quella bontà


Bruschette con melanzana pauuura Ricetta passo a passo preparazione

ecco...
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