Informativa
Questo sito potrebbe utilizzare cookye interni per facilitare la navigazione, non tracciamo gli utenti tramite cookye.

Per consentire un'esperienza di navigazione più "social" è possibile attivare i pulsanti mi piace e condividi e la funzione commenti di Facebook.
Quando questi strumenti sono attivi utilizzerai i cookye esterni di Facebook (senza i quali non potresti usare i relativi strumenti) e verrai inevitabilmente tracciato dallo stesso.
E' possibile attivare o disattivare i cookye esterni in qualsiasi momento cliccando il link in fondo alla pagina.
X
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie esterni.
rumor
news
post
#farinata
Farinata con F1
Normale e con cavoletti di bruxelles e porro
Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro
Tempi mangi tra 20h ti sbatti 3m e cuoci 22m

Difficoltà facilissimo

Giudizio ottimo

Ingredienti per 2 persone

125g farina di ceci
375g acqua
4g sale
10g evo

ingredienti Per 1 farinata teglia tonda da 28cm

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

Pubblico qui la mia ricetta fixed per la farinata :)
3 dritte da ricordare: la prima è fare gli impasti separati perche è più semplice... poi,
la seconda ungere bene la teglia e usare un cucchiaio rovesciato per versare l'impasto,
e la terza fare almeno 20 ore di ammollo della farina

Cottura

F1 riscaldato 250 sopra e sotto per 22 minuti

Un pò di foto

la prima l'ho fatta con cavoletti di Bruxelles e porro ripassati in padella, con cottura 275 x 20 min

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

sullo sfondo i miei contenitori per farinata :D

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

è cotta un pò troppo violentemente

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

ma era molto buona...

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

questa invece semplice semplice, ecco il metodo di "stesura" :)

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

in forno un pelo più basso (250 x 22min) perfetta, notare come si è staccata da sola :P

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

e dentro morbida, quasi liquida

Farinata con F1 Normale e con cavoletti di bruxelles e porro preparazione

fixed fixed fixed :D


Panino con farifrittata agli spinaci Grazie a Tiziana
Visto 757 Commenta Condividi 17
Panino con farifrittata agli spinaci
Grazie a Tiziana
mangi tra 6h ti sbatti 20m e cuoci 30m difficoltà 7 voto 9
Farinata coi carciofi di oz Quelli della fiaba...
Visto 661 Commenti 1 Condividi 4
Farinata coi carciofi di oz
Quelli della fiaba...
mangi tra 8h ti sbatti 15m e cuoci 18m difficoltà 4 voto 8
Farinata più Con broccolo verde e pomodoro
Visto 509 Commenta Condividi 5
Farinata più
Con broccolo verde e pomodoro
mangi tra 8h ti sbatti 20m e cuoci 22m difficoltà 5 voto 8
Farinata ligure di homer grandi dritte da un ligure doc ;)
Visto 554 Commenta Condividi 1
Farinata ligure di homer
grandi dritte da un ligure doc ;)
mangi tra 8h ti sbatti 3m e cuoci 15m difficoltà 5 voto 10
Farinata con funghi Una variante molto buona
Visto 297 Commenta Condividi 2
Farinata con funghi
Una variante molto buona
mangi tra 8h ti sbatti 10m e cuoci 15m difficoltà 5 voto 7
Farinata con barba del prete  e una con radicchio
Visto 583 Commenta Condividi 1
Farinata con barba del prete
e una con radicchio
mangi tra 6h ti sbatti 5m e cuoci 22m difficoltà 6 voto 10
Facebook disabilitato, abilitalo per commentare e condividere :)


home
avanti