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Gnocchi di patate e farina di ceci
con panna di soia e funghi trifolati
Gnocchi di patate e farina di ceci con panna di soia e funghi trifolati
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Ricetta di India Sai (admin della pagina facebook e cuoca vegana) direttamente da Locanda vegana

Gnocchi di patate e farina di ceci con panna di soia e funghi trifolati preparazione

Per i gnocchi
300g di patate bollite e schiacciate
300g di farina di ceci (io ne ho usati solo 100g ma funziona lo stesso ;))
un pizzico di sale, pepe, un filino d'evo

Per la salsa
Panna di soia
funghi trifolati
spezie, sale
Granella
Per la Granella Trito di Anacardi, mandorle, lievito a scaglie


Gnocchi di patate e farina di ceci con panna di soia e funghi trifolati preparazione

Gnocchi di patate e farina di ceci con panna di soia e funghi trifolati preparazione


Veramente ottimi :) sembra strano metterci la farina di ceci e invece è un ottima variante ;)
provateli! ;)
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