Informativa
Questo sito potrebbe utilizzare cookye interni per facilitare la navigazione, non tracciamo gli utenti tramite cookye.

Per consentire un'esperienza di navigazione più "social" è possibile attivare i pulsanti mi piace e condividi e la funzione commenti di Facebook.
Quando questi strumenti sono attivi utilizzerai i cookye esterni di Facebook (senza i quali non potresti usare i relativi strumenti) e verrai inevitabilmente tracciato dallo stesso.
E' possibile attivare o disattivare i cookye esterni in qualsiasi momento cliccando il link in fondo alla pagina.
X
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie esterni.
rumor
news
post
#lasagna
Lasagna con ragł di okara e funghi
100% vegetale 118% sapore XD
Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD
Tempi mangi tra 2h ti sbatti 90m e cuoci 45m

Difficoltą normale

Giudizio godus

Ingredienti per 6 persone

ragu di okara e funghi
funghi trifolati
besciamella
sfoglia di semola
granella

Avevo in frigo una decina di Mc Pinutz non impanate ancora da friggere e ci ho fatto un ragł :P

Per il ragł
solita ricetta, soffritto di cipolle carote sedano, aggiunte le mcpinutz (o l'okara), rosmarino e pepe, sfumata di vino rosso e barattolone di pelati, cuocere almeno 3 ore mescolando spesso
vedi qui Ragł di okara e funghi

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione


Per la besciamella
Ho usato il Burro per mantecare che ormai non manca mai in frigo, un filino di olio di girasole e latte di soia (comprato)... ci ho fatto un ruh dopo averlo passato e sciolto nel micro

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione

mescolato bene con di latte di soia caldo, portato a bollore nel micro, pepe noce moscata e un pizzico di sale

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione

Per la pasta
300g di farina (200 grano duro e 100 tenero), 5 sale, un pņ di curcuma per il colore, tirata con la nonna papera
fatta riposare, bollita 2-3 minuti in acqua salata, fatta raffreddare in acqua fredda

Per i funghi

Funghi trifolati Solita ricetta con 500g di funghi freschi tipo champignon ma con la cappella scura

Assemblaggio
si parte sempre dalla besciamella.. sapevatelo ;)

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione

cottura in forno caldo 30 min a 200 gradi

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione

A differenza del mio "solito" ragł con lenticchie beluga e seitan Ragł di seitan questo č pił leggero e con un sapore pił delicato (tipo pollo per intenderci), coi funghi gli da una super spinta, i tre sapori (ragu besciamella e funghi) stanno benissimo assieme ;) insomma mi č piaciuto un casino XD

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione


rifatta pił alta per pił persone :)

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione

quella avanzata č ottima anche riscaldata in padella con un goccio di latte di soia :P

Lasagna con ragł di okara e funghi 100% vegetale 118% sapore XD preparazione
Mc Pinutz polpettine con okara di soia
Visto 498 Commenti 1 Condividi 8
Mc Pinutz
polpettine con okara di soia
mangi tra 2h ti sbatti 1h e cuoci 30m difficoltą 8 voto 10
Ragł di okara e funghi Ricetta passo a passo
Visto 331 Commenta Condividi 7
Ragł di okara e funghi
Ricetta passo a passo
mangi tra 4h ti sbatti 1h e cuoci 3h difficoltą 7 voto 9
Burro per mantecare Ideali per risotti o altro
Visto 176 Commenta Condividi
Burro per mantecare
Ideali per risotti o altro
Funghi trifolati ottimi per la pizza o altro
Visto 140 Commenta Condividi
Funghi trifolati
ottimi per la pizza o altro
Ragł di seitan utile per tante preparazioni
Visto 123 Commenta Condividi
Ragł di seitan
utile per tante preparazioni
Lasagna di halloween Paura eh
Visto 172 Commenta Condividi
Lasagna di halloween
Paura eh
mangi tra 90m ti sbatti 60m e cuoci 30m difficoltą 7 voto 7
Facebook disabilitato, abilitalo per commentare e condividere :)


home
avanti