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#pasta
Pasta pasticciata al forno
Con crema di finocchi pomodorini e olive nere
Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere
Tempi mangi tra 1h ti sbatti 20m e cuoci 40m

Difficoltà facile

Giudizio ottimo

Ingredienti per 2 persone

Pasta
salsa di finocchi
Pomodorini
Olive nere
evo sale pepe origano prezzemolo
peperoncino fresco e aglio
capperi
aglio olio peperoncino
prezzemolo pape origano

Ieri un mezzo svuota frigo e sono stato costretto a segnare la ricetta :)
"Com'è amò?" "buonissima" "che faccio segno (la ricetta)" "si si questa la devi segnare!!!" "ci starebbero bene anche i capperi" "sissi anche secondo me" :D

Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere preparazione

Dopo aver fatto la Salsa di finocchi bollire la pasta (nella stessa acqua salata in cui abbiamo bollito i finocchi) per 2-3 minuti in meno del tempo segnato in confezione e fermare la cottura sotto l'acqua fredda,
far soffriggere il peperoncino con mezzo spicchio d'aglio e tagliare i pomodorini.

Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere preparazione

con la fiamma del gas bella alta buttare i pomodorini e le olive per un paio di minuti, devono sbruciacchiarsi quindi evitare di girarli altrimenti si spappolano troppo, basta darli due colpetti di polso ;) devono fare cishcishcisck :D
se avete i capperi mettete un cucchiaio anche di quelli

Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere preparazione

spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo, il sale, il pepe e l'origano

Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere preparazione

mettere da parte e far raffreddare, condire la pasta con un pò di prezzemolo e olio (o notturna)

Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere preparazione

girare la pasta con la crema di finocchi

Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere preparazione

e mettere anche il resto senza amalgamare troppo

Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere preparazione

a questo punto si passa in forno, io ho aspettato 6-7 ore, ma penso che si possa fare anche il giorno dopo o subito, insomma dipende dai tempi che uno ha :)

Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere preparazione

quando prende colore è pronta... eccola :)

Pasta pasticciata al forno Con crema di finocchi pomodorini e olive nere preparazione

ecco, segnata! :P ciao!

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