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#polpette
Polpette di cavolfiore
Un po di fritto per onori
Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori
Inspired la.repubblica.it


Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

le ho veganizzate a cdc... grandiose :P

Ingredienti
un cavolfiore
farina di ceci
fecola di patate
1 panino raffermo o un paio di fette di pan da tost
Granella capperi
prezzemolo
sale pepe

x impanare
pastella di farina di ceci farina 00 e sale
pan grattato

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

frullare il cavolfiore con il pane a tocchetti, i capperi e il prezzemolo

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

aggiungere 2 cucchiai di vecola di patate e 2 di farina di ceci

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

un pò di pangrattato per rogolare la consistenza (deve restare morbida) sale e pepe

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

e via di polpette

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

passate nella pastella di farina di ceci, 00 e sale con l'aiuto di una forcehtta e cacciate nel pangrattato

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

pausa di mezzora o più al freddo e via si frigge in olio bello caldo :)
Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

scolare su carta assorbente e via :P
Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

a tavolaaaaa!

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

Polpette di cavolfiore Un po di fritto per onori preparazione

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