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Ragł di funghi
Ideale per pasta polenta o canederli
Ragł di funghi Ideale per pasta polenta o canederli
Tempi mangi tra 90m ti sbatti 30m e cuoci 1h

Difficoltą facile

Giudizio godus

Ingredienti per 2 persone

250g di Funghi champignon
1 cipolla piccola
1 carota opz
vino bianco
evo
2 cucchiai di salsa di pomodoro
1 cucchiaio scarso di farina
aglio rosmarino salvia sale pepe

pulire i fungli e tritarli a coltello

fare un super soffritto con evo aglio e funghi, rosmarino, salvia, pepe... Poi vino bianco, dado, due cucchiai di pomodoro e fatto stringere e allungare tante volte finché i funghi non son diventati come il burro... Alla fine visto che era untissimo ho messo 2 pizzichi di farina per fare la salsina

Ragł di funghi Ideale per pasta polenta o canederli preparazione
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