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#riso
Salta di quā, salta di lā, salta in forno valā
Riso al salto con zucca e funghi
Salta di quā, salta di lā, salta in forno valā Riso al salto con zucca e funghi
Tempi mangi tra 30m ti sbatti 10m e cuoci 20m

Difficoltā facile

Giudizio buonissimo


Questa č una super idea per fare mangiare il riso anche a chi, come me, non lo ama molto :)
Tende alla croccantezza dell'arancino ma č un pō pių di chic :D

Salta di quā, salta di lā, salta in forno valā Riso al salto con zucca e funghi preparazione

Si dovrebbe fare con lo zafferano (non mi piace molto) in padella... ma anche cosė... o a fantasia... evvia
per la ricetta della salsa di zucca Salsa di zucca e dei funghi trifolati Funghi trifolati

Salta di quā, salta di lā, salta in forno valā Riso al salto con zucca e funghi preparazione

si fa tostare un pō il riso senza grassi

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poi si cuoce con la salsa di zucca, si mette un pō di dado, e della Granella
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di puō stare generosi di sale perchč la zucca in forno addolcisce molto, si cuoce fino a quando č cotto e si riesce a spostare tutto il riso da una parte della padella... cosė

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si mette da parte e quando tiepido, con l'aiuto di un coppapasta, si unge la cartaforno e si forma il coso...
con 2 etti di riso ho fatto 4 cosi da 160g

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a questo punto gli ho messi in frigo per un paio d'ore, puō essere anche meno o di pių, prima di infornarli gli ho spennellati con evo

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cottura totale 30min, ho cotto in teglia nel F1 250 sopra 200 sotto per 10 min (meglio 15+15) messo i funghetti

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e cotto altri 20 min (meglio 15+15) a 200 gradi

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eccoli qua :)

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van gių che č una bellezza ;)

Salta di quā, salta di lā, salta in forno valā Riso al salto con zucca e funghi preparazione

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