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#tofu
Funghi champignon e tofu affumicato
Contorno companatico o ingrediente
Funghi champignon e tofu affumicato Contorno companatico o ingrediente
Tempi mangi tra 40m ti sbatti 10m e cuoci 0m

Difficoltà facilissimo

Giudizio godus

Ingredienti per 4 persone

Funghi champignon freschi 250g
Tofu affumicato 100g
un limone
prezzemolo fresco e altre erbette opz basilico mentuccia origano
evo sale pepe aglio anche fresco ma meglio secco

Tagliare sottile il tofu affumicato (questo duro)

Funghi champignon e tofu affumicato Contorno companatico o ingrediente preparazione

e i funghi champignon con la mandolina , tritare il prezzemolo e le erbette

Funghi champignon e tofu affumicato Contorno companatico o ingrediente preparazione

unire in una ciotola, mettere il sale, pepe, aglio, il succo di limone e evo qb

Funghi champignon e tofu affumicato Contorno companatico o ingrediente preparazione

dare una girata e lascire in concia almeno 60 minuti a temperatura ambiente o di più se in frigo

Funghi champignon e tofu affumicato Contorno companatico o ingrediente preparazione

Questa semplice ricetta si può usare per un contorno, come companatico, o unito ad altri ingredienti per pizze fredde o bruschette da aperitivo ;)

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