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#tofu
Tofu al peperoncino
Ricetta semplicissima e divertente
Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente
Inspired laconfraternitadellapizza.forumfree.it


Dopo il promo esperimento di ieri (vedi foto) ho fatto un panetto di tofu al peperoncino :) Per un panetto di tofu da circa 200 g bastano 200g di fagioli si soia secca oppure 1 litro e mezzo di latte.

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

io son partito dai fagioli seguendo la ricetta di vedi qui target="_blank">ljazzo1 "Facciamo il Tofu in casa ?"

200g di soia ammollata in acqua 12 ore
2 litri d'acqua, si frulla tutto bene e si mette a boollire

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

si filtra e si rimette il latte sul fuoco, io ho messo anche del peperoncino, sale, e un pizzico di zucchero

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

quando bolle si aggiunge il succo di un limone piccolo

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

si spegne il fuoco e si resta ad ammirare la magia :D

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

poi si filtra cercando di scolare l'acqua

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

mi son inventato questa cosa qua :) perchè non ho voglia di aspettare...

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

dopo un oretta ecco il tofu :)
Tofu al peperoncino Ricetta semplicissima e divertente preparazione

assurdo, avessi saputo che era così facile e divertente avrei creato una formaggeria vegan! :D questo è il primo esperimento, ma son certo che ne farò tanti altri, ciao!

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