Informativa
Questo sito potrebbe utilizzare cookye interni per facilitare la navigazione, non tracciamo gli utenti tramite cookye.

Per consentire un'esperienza di navigazione più "social" è possibile attivare i pulsanti mi piace e condividi e la funzione commenti di Facebook.
Quando questi strumenti sono attivi utilizzerai i cookye esterni di Facebook (senza i quali non potresti usare i relativi strumenti) e verrai inevitabilmente tracciato dallo stesso.
E' possibile attivare o disattivare i cookye esterni in qualsiasi momento cliccando il link in fondo alla pagina.
X
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie esterni.
rumor
news
post
#tortesalate
Quiche con brisč di evo e vino bianco
con broccolo romanesco e besciamella vegan
Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan
Inspired www.dipastaimpasta.it


Anche oggi si č goduto assai :D

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

Per la ricetta ho copiato e preso spunto da questa qui
vedi qui target="_blankwww.dipastaimpasta.it/2014/01/quich...olo-romano.html

Per la brisč
Per una teglia da 28cm
250g farina 00
120g di vino bianco (tavernello XD)
20g di lievito
50g di evo
5 sale

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

impastare gli ingredienti e mettere in frigo per 1 - 2 ore

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

tirarla con il mattarello un pņ pił grande della teglia, ungere bene

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

sbucherellare con la forchetta

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

versare il ripieno e infornare

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

Per il ripieno

pulire un bel cavolo romanesco: privare del gambo e delle foglie

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

sbollentare 15 min in brodo vegetale (io fatto col dado)

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

ripassare in padella con aglio, peperoncino, cipolla secca, sale e pepe e un paio di mestoli di brodo

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

con 250g di brodo rimanente fare un "latte" veg con 50g di Granella (25 mandorle, 25 anacardi, un pizzico di lievito a scaglie, un pizzico di semi di sesamo, tritare bene

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

usare questo latte per fare una besciamella, 25g di evo + 25 di farina... unire il "latte" microonde 750w 3 minuti mescolando un paio di volte

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

aggiungere, sale, pepe, curcuma, noce moscata e mescolare

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

mentre tutto si raffredda in una ciotola fare un impasto molto liquido con
50g di farina di ceci e 100 acqua ed aspettare il raffreddamento

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

unire gli ingredienti liquidi e mescolare, versare sulla pasta brisč e spargere il broccolauz

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

Cottura

200 gradi per 30 minuti (F1)

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione


Che bella magnada :P

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

Quiche con brisč di evo e vino bianco con broccolo romanesco e besciamella vegan preparazione

buona buona buona ;)

Granella Una sorta di grana veg da usare in tante ricette
Visto 1038 Commenta Condividi 7
Granella
Una sorta di grana veg da usare in tante ricette
mangi tra 3m ti sbatti 3m e cuoci 0m difficoltą 1 voto 9
Farinata di zucca delle nonne di Sestri Ponente (Genova)
Visto 1943 Commenti 1 Condividi 44
Farinata di zucca
delle nonne di Sestri Ponente (Genova)
mangi tra 1h ti sbatti 30m e cuoci 30m difficoltą 4 voto 9
Torta salata con porro zucchine carote curry e panna di soia Con brisč all'evo e acqua
Visto 395 Commenta Condividi
Torta salata con porro zucchine carote curry e panna di soia
Con brisč all'evo e acqua
Facebook disabilitato, abilitalo per commentare e condividere :)


home