Informativa
Questo sito potrebbe utilizzare cookye interni per facilitare la navigazione, non tracciamo gli utenti tramite cookye.

Per consentire un'esperienza di navigazione più "social" è possibile attivare i pulsanti mi piace e condividi e la funzione commenti di Facebook.
Quando questi strumenti sono attivi utilizzerai i cookye esterni di Facebook (senza i quali non potresti usare i relativi strumenti) e verrai inevitabilmente tracciato dallo stesso.
E' possibile attivare o disattivare i cookye esterni in qualsiasi momento cliccando il link in fondo alla pagina.
X
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie esterni.
rumor
news
post
#verdure
Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli
Dedicato a dany e ai gluten free
Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free
Inspired laconfraternitadellapizza.forumfree.it


Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Visto che dany continua a regalarmi riviste e libri XD
un grazie particolare a lei per la ricetta vedi qui target="_blank">del cracker di miglio (me lo sarei mangiato anche crudo)
e per l'idea dell'abbinamento letta su una delle sue riviste (in realtà erano su delle mini piadine ma chissene) ;)

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Divido le ricette per tipologia, ovviamente mentre la preparate fate tutto assieme, no una cosa per volta eh :D

Per i biscotti cracker
100 acqua calda
190 farina di miglio
5 sale
5 evo

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

cottura dopo spennellata di altro evo f1 200 gradi 15 min

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Per la crema di ceci

una cipolla rossa tritata di charlie :P
uno spicchio d'aglio
1 barattolo di ceci
semi di sesamo
prezzemolo
evo

scaldare i semi di sesamo al minimo sul gas piccolo a parte
e fare un soffritto della cipolla e dell'aglio

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

aggiungere i ceci, sale pepe prezzemolo e un paio un bicchiere d'acqua e cuocere un quarto d'ora

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

quando il sesamo si sbriciola strofinandolo con le dita tenerne da parte un pò per fare del gomasio,
cioè frullare velocemente con del sale e mettere da parte... questo finirà sopra la melanzana...
il rimanente frullarlo bene, aggiungere un pò di evo e un filino d'acqua e sale e renderlo a crema (tahina)

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

frullare bene i ceci con un paio di cucchiaino di questa salsina, regolare di sale pepe, aggiungere acqua e evo per regolare la consistenza

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Per i friggitelli
vedi
ci stanno da dio anche se la ricetta non li prevedeva ;)
per le melanzane non c'è ricetta... bistecchiera e via


Quando è tutto cotto e freddo si assembla il biscotto con la crema di ceci

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

le melanzane con una spolverata di gomasio e un filino di evo

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

fine... a tavolaaaaaa :)
Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

gnam gnam :D :D :D

Biscotto di miglio con crema di ceci melanzana e friggitelli  Dedicato a dany e ai gluten free preparazione

Verdure al forno e farinata Come uccidere un vegano XD
Visto 326 Commenta Condividi 17
Verdure al forno e farinata
Come uccidere un vegano XD
mangi tra 6h ti sbatti 10m e cuoci 60m difficoltà 3 voto 8
Antipastino di zucchine al forno Che bella scoperta!
Visto 414 Commenti 2 Condividi 25
Antipastino di zucchine al forno
Che bella scoperta!
mangi tra 30m ti sbatti 10m e cuoci 20m difficoltà 2 voto 10
Crema di ceci e Asparagi se non fai la scarpetta godi solo a metà
Visto 453 Commenta Condividi 12
Crema di ceci e Asparagi
se non fai la scarpetta godi solo a metà
mangi tra 12h ti sbatti 30m e cuoci 3h difficoltà 5 voto 9
Carciofi in pastella...  ciaaaaao
Visto 354 Commenti 1 Condividi 7
Carciofi in pastella...
ciaaaaao
mangi tra 1h ti sbatti 30m e cuoci 30m difficoltà 8 voto 10
Cachapas - Pancake di mais Oggi si va in Venezuela, che fai vieni?
Visto 854 Commenta Condividi 39
Cachapas - Pancake di mais
Oggi si va in Venezuela, che fai vieni?
mangi tra 30m ti sbatti 10m e cuoci 20m difficoltà 4 voto 8
Gulash vegan Finalmente ci sono riuscito!
Visto 552 Commenta Condividi 7
Gulash vegan
Finalmente ci sono riuscito!
mangi tra 2h ti sbatti 20m e cuoci 2h difficoltà 4 voto 9
Facebook disabilitato, abilitalo per commentare e condividere :)


home
avanti