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#zuppa
Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse
Su crostini di pan di zucca
Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca
Tempi mangi tra 2h ti sbatti 15m e cuoci 90m

Difficoltà facile

Giudizio ottimo

Ingredienti per 2 persone

100g cicerchia secca ammollata
100g lenticchie rosse
1 patata a fette
2 carote
1 cipolla piccola
1 aglio
1 pomodoro
2 cm di zenzero
1 dado veg
un paio di peperoncini piccanti
un pezzettino di alga kombu o 2 foglie dalloro

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

tritare cipolla carota aglio e zenzero per fare un soffritto, tagliare la patata a dadini

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

bollire la cicerchia 10- 15 min e togliere la schiuma se ti sei dimenticato l'ammollo XD

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

mettere il dado e la cicerchia scolata e sciacquata nel soffritto

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

le lenticchie sciacquate

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

la patata meglio se a fette (e il pomodoro)

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

l'alga o l'alloro e coprire di acqua (no brodo che diventa color cacchetta)

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

cuocere 1-2 ore fino a consistenza desiderata...

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

prima di servire regolare di sale pepe, eventualmente Granella e spezie (due gocce di maggi)

Per i crostini alla zucca Focaccia alla zucca

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

peccato che la foto non renda tanto l'idea...

Zuppetta di cicerchia e lenticchie rosse Su crostini di pan di zucca preparazione

una cosa da paura! :P quasi da halloween eh

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