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#zuppa
Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi
+ extra mazzatamburo ai ferri
Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri
Inspired rivista

Tempi mangi tra 12h ti sbatti 20m e cuoci 3h

Difficoltà facilissimo

Giudizio ottimo

Ingredienti per 4 persone

Ingredienti per 24 persone sulla ricetta dice 8 vabbeh
200g di funghi a piacere 150g di finferli 1 mazzataburo
2 etti di fagioli rossi anche meno se per 2
1 cipolla rossa di charlie
1 spicchio daglio
1 zenzero grattuggiato della grandezza dellaglio
2 pomodori freschi
1 cubetto di dado
prezzemolo
qualche seme di cumino
una spolverata di cannella
sale pepe evo

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

Altra ricettina dalle riviste di dany!!! :D

Un godo assurdo sta zuppetta speziata...
mentre la preparavo arriva il mio vicino di casa con 3 mazzetamburo trovate qui nei boschi :P giusto giusto ehehheeh
una l'ho messa nella zuppetta assieme ai finferli e altre 2 le abbiamo mangiate da antipasto alla piastra...
Una delle cose migliori mai mangiate!
Mazzetamburo ai ferri
meglio non pensarci! vince sulla versione classica impanata e fritta 20 a zero!

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

Fare un soffritto con la cipolla, l'aglio, lo zenzero, il cumino, il pepe, la cannella, alcuni gambi di prezzemolo

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

aggiungere i fagioli ammollati (io precotti senza ammollo)

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

il dado e il pomodoro cuocere una decina di minuti

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

aggiungere acqua e cuocere i legumi al minimo con coperchio per una due ore

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

intanto pulire i funghi e tagliare la carota a striscioline

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

quando i legumi son cotti aggiungere i funghi e le carote

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

cuocere altri 20-30 min

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

sulla piastra ho messo dei crostini e aggiunto il prezzemolo alla zuppa (regolare di consistenza e sale)

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

e via... mangiata calda non bollente

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

deliziosa! un bel sapore originale strizza l'occhiolino alle zuppette orientali

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

insomma... na bomba! :D

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione

ghghhggh





Rifatta oggi con mazzatamburo e porcini :) buonissima

Zuppetta speziata fagioli rossi e funghi  + extra mazzatamburo ai ferri preparazione
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