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#paneperburger
Pane per burger con latte di soia
Con i semini di sesamo :P
Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P
Tempi mangi tra 8h ti sbatti 20m e cuoci 20m

Difficoltà normale

Giudizio godus

Ingredienti per 4 persone

per 6 buns da 115g

375g circa di farina forte mezza manitoba e mezza rieper 0
150 similmargarina 50 latte di soia, 50 olio oliva no extra, 50 olio girasole frullato
150 latte di soia 20 per pennellare
7 lievito di birra
15 sale
15 zucchero solo se il latte di soia dolcificato
semini di sesamo

Frullare la similmargarina Burro margarina e impastare

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

mezzora di pausa staglio e formatura

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

spennellata e poccia nei semini

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

spennellata sui semini e appiattiti un pò

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

lievitazione 6 ore circa (con luce accesa del forno)

al raddoppio spennellati ancora infornati con forno preriscadato a 200

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

Con teglia per 10 min poi girare la teglia e altri 5 min ... i primi minuti forno acceso sotto gli ultimi sopra per dare coloro

Oppure su cartaforno senza teglia a circa 180 g
(con forno f1 sotto 175 gradi sotto e 200 sopra)
per 15 minuti più 2-3 in fessura

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

tolti dal forno e messi a raffreddare al chiuso per una buona mezzoretta, operazione che serve ad ammorbidili ulteriormente

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

pronti! :)

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

buonissimi, morbidissimi e semplicissimi :)

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione

fanno benissimo il loro sporco lavoro :D

Pane per burger con latte di soia Con i semini di sesamo :P preparazione
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