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#panini
Panini multicereali con multisemini
Preparato kuchenmeister
Panini multicereali con multisemini Preparato kuchenmeister
Tempi mangi tra 3h ti sbatti 10m e cuoci 15m

Difficoltà facilissimo

Giudizio buono

Ingredienti per 4 persone

Preparato kuchenmeister
semini
acqua

Panini multicereali con multisemini Preparato kuchenmeister preparazione

Ho preso questa farina (forse al discount) visto che non trovavo quella multicereali ;)
c'è già il lievito, il sale (poco), 72% integrale, semi di lino, tritello d'avena 5%, farina di segale 5%, semi di girasole, pasta acida essiccata, farina di orzo maltato... e altra roba XD

Panini multicereali con multisemini Preparato kuchenmeister preparazione

l'ho impastato 3 minuti (500 farina 320 acqua) anche se in etichetta diceva 30 minuti... è come il vinavil

Panini multicereali con multisemini Preparato kuchenmeister preparazione

dopo mezzora stagliato e cosparso con semini di tutti i generi, sia sopra che sotto...

Panini multicereali con multisemini Preparato kuchenmeister preparazione

fatto lievitare per 2 ore (al posto di 40-50 min) e spennellato un paio di volte visto che ai semini non ho fatto l'ammollo

Panini multicereali con multisemini Preparato kuchenmeister preparazione

dopo 2 ore non è lievitato quasi niente

Panini multicereali con multisemini Preparato kuchenmeister preparazione

cotto in f1 10 min a 250 sopra e 200 sotto e altri 15 tutto 200

Panini multicereali con multisemini Preparato kuchenmeister preparazione

devo dire che non è malaccio... migliore di quello del supermercato di sicuro :)
ma non come Il miglior pane della mia vita :P

Panini multicereali con multisemini Preparato kuchenmeister preparazione

Il miglior pane della mia vita  non saprei neanche come migliorarlo XD
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Il miglior pane della mia vita
non saprei neanche come migliorarlo XD
Ciabatte di shakin 100% biga a mano Alla palestra preferisco la biga
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Ciabatte di shakin 100% biga a mano
Alla palestra preferisco la biga
Il WeekEnd della Rosetta Impastiamo tutti assieme con Chiara & Tuorlo
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Il WeekEnd della Rosetta
Impastiamo tutti assieme con Chiara & Tuorlo
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