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#focaccia
Focaccia grano duro AI stretch and fold
Seguendo la ricetta di notturno
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Inspired laconfraternitadellapizza.forumfree.it


Focaccia grano duro AI stretch and fold Seguendo la ricetta di notturno preparazione

300 acqua
8 ldb

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200 farina grano duro
10 sale

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100 farina grano duro

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una piega con farina

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e si comincia a battere... che divertente XD

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dopo 10 min è chiusooooo!!!! :D
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messo in un contenitore bello unto x 1 ora

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buttato su teglia unta

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girato in sù e allargato bene

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farcito, da una parte rosmarino fresc e secco, dall'altra peperoncino semi di sesamo e origano, in mezzo semi di papavero

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dopo 2h ho cosparso con emulsione di evo e acqua

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e infornato 200 gradi per 25 min

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molto buona buonissima :P
Focaccia con la patata e ldb Variante con lievito di birra
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Focaccia con la patata e ldb
Variante con lievito di birra
mangi tra 3h ti sbatti 30m e cuoci 20m difficoltà 3 voto 8
Focaccia morbida del solitario Con fecola di patate pronta in 4 ore
Visto 2813 Commenta Condividi 35
Focaccia morbida del solitario
Con fecola di patate pronta in 4 ore
mangi tra 4h ti sbatti 15m e cuoci 15m difficoltà 4 voto 10
Focaccia barese style Pasta madre 10+8h, 50 semola 50 00, 0,5g x cm
Visto 413 Commenti 1 Condividi 7
Focaccia barese style
Pasta madre 10+8h, 50 semola 50 00, 0,5g x cm
mangi tra 18h ti sbatti 30m e cuoci 15m difficoltà 6 voto 9
Focacce rubate Impasta la sera, rubale al mattino
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Focacce rubate
Impasta la sera, rubale al mattino
mangi tra 11h ti sbatti 35m e cuoci 25m difficoltà 4 voto 9
Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo
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Focaccia con fecola di patata
Ricetta pigra da sturbo
mangi tra 4h ti sbatti 15m e cuoci 25m difficoltà 4 voto 9
Focaccia alla zucca + crsostini meravigliosi
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Focaccia alla zucca
+ crsostini meravigliosi
mangi tra 6h ti sbatti 30m e cuoci 60m difficoltà 6 voto 7
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