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#focaccia
Focaccia con fecola di patata
Ricetta pigra da sturbo
Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo
Inspired Focaccia con la patata e pm

Tempi mangi tra 4h ti sbatti 15m e cuoci 25m

Difficoltà facile

Giudizio ottimo

Ingredienti per 2 persone

per una teglia 30x40
340 farina
220 acqua
60 fecola di patate
15 g di olio di girasole
10 sale
8 lievito di birra fresco
un pizzico di zucchero

raga... impossibile smettere di mangiarla! un godo assurdo :D
Leggerissima (in termini di peso), croccante e morbida...

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

ho fatto un impasto con

200 acqua
8 ldb
10 sale
200 farina

mescolato bene con cucchiaio e aggiunto

15 g di olio di girasole
un pizzico di zucchero
140 di farina
60 fecola di patate

impasto e poi aggiunto all'impasto

20g di acqua

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

il tempo di ungere la teglia (12 secondi) e steso l'impasto

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

senza pieghe ne niente l'ho schiacciato e tirato bene nella teglia cercando di fargli prendere lo stesso spessore

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

ho messo subito del pomodoro che avevo in frigo allungato di evo e origano... notare i bordi della teglia

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

messa in forno con luce accesa per 3 ore e l'ho trovata così

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

ho portato il forno a 200gradi e cotta 20 min + 10 con resistenza solo sotto sempre a 200
edit... per farla più morbida (eccezionale uguale) 225 sopra e sotto per 18 minuti

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

spettacolo

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

da tagliare e mangiare subito

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

è una piuma.... 20x17x3 fa davvero impressione XD

Focaccia con fecola di patata Ricetta pigra da sturbo preparazione

questa è l'evoluzione pigra del topic Focaccia con la patata, Ricetta incredibile di mela67
Focaccia con la patata e pm
di cui vado matto ehhehe con sbattimento ridotto al minimo e risultato grandioso :)

ne ho fatta una versione a 11 ore, impasti la sera cuoci al mattino qui Focacce rubate
Focaccia con la patata e pm Ricetta incredibile di mela67
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Focaccia con la patata e pm
Ricetta incredibile di mela67
mangi tra 16h ti sbatti 30m e cuoci 30m difficoltà 3 voto 9
Focacce rubate Impasta la sera, rubale al mattino
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Focacce rubate
Impasta la sera, rubale al mattino
mangi tra 11h ti sbatti 35m e cuoci 25m difficoltà 4 voto 9
Focaccia con la patata e ldb Variante con lievito di birra
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Focaccia con la patata e ldb
Variante con lievito di birra
mangi tra 3h ti sbatti 30m e cuoci 20m difficoltà 3 voto 8
Focaccia morbida del solitario Con fecola di patate pronta in 4 ore
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Focaccia morbida del solitario
Con fecola di patate pronta in 4 ore
mangi tra 4h ti sbatti 15m e cuoci 15m difficoltà 4 voto 10
Focaccia barese style Pasta madre 10+8h, 50 semola 50 00, 0,5g x cm
Visto 414 Commenti 1 Condividi 7
Focaccia barese style
Pasta madre 10+8h, 50 semola 50 00, 0,5g x cm
mangi tra 18h ti sbatti 30m e cuoci 15m difficoltà 6 voto 9
Focaccia alla zucca + crsostini meravigliosi
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Focaccia alla zucca
+ crsostini meravigliosi
mangi tra 6h ti sbatti 30m e cuoci 60m difficoltà 6 voto 7
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