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#pala
La pala di pino, Riprovata!
8h autolisi e biga tutta la vita
La pala di pino, Riprovata! 8h autolisi e biga tutta la vita
Inspired Pala in 8h a mano con biga e autolisi

Tempi mangi tra 8h ti sbatti 1h e cuoci 5m

Difficoltà difficilissimo

Giudizio godus

Ingredienti per 4 persone

1200 farina forte
900 acqua
30 sale
10 evo
10 lievito di birra

La ricetta completa qui Pala in 8h a mano con biga e autolisi

La pala di pino, Riprovata! 8h autolisi e biga tutta la vita preparazione

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la seconda


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questa è avanzata :D

La pala di pino, Riprovata! 8h autolisi e biga tutta la vita preparazione



edit 3.12.2016



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Pala in 8h a mano con biga e autolisi Sto ancora gongolando XD
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Pala in 8h a mano con biga e autolisi
Sto ancora gongolando XD
mangi tra 8h ti sbatti 1h e cuoci 5m difficoltà 10 voto 10
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