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#veracenapoletana
Boooooomba!
Una pizza vegan che sogno di trovare in pizzeria
Boooooomba! Una pizza vegan che sogno di trovare in pizzeria
Inspired Pizza patate sbriciolate, emusione e asparagi

Tempi mangi tra 2m ti sbatti 2m e cuoci 2m

Difficoltà difficile

Giudizio godus

Ingredienti per 1 persone

Cipolle
peperoni
capperi
olive taggiasche in evo
pomodoro
emulsione
bomba dellamore
origano

Pizza bomba :P per il veggiano che non deve chiedere mai XD
Cipolle tagliate sottili e lasciate in acqua e aceto, peperoni rossi, capperi sottosale (in ammollo da 3h) olive taggiasche in evo, Pomodoro per la pizza e... boooooombaaaaaa!!! (bomba dell'amore calabrese in vendita anche all'autogrill), origano in uscita...

ho messo 1 cucchiaio di emulsione, 2 di pomodoro, 2 di bomba XD

Boooooomba! Una pizza vegan che sogno di trovare in pizzeria preparazione

la adoro :)

Boooooomba! Una pizza vegan che sogno di trovare in pizzeria preparazione

Boooooomba! Una pizza vegan che sogno di trovare in pizzeria preparazione

Boooooomba! Una pizza vegan che sogno di trovare in pizzeria preparazione

riuscite a immaginarvi che esplosione di sapori? :P

Boooooomba! Una pizza vegan che sogno di trovare in pizzeria preparazione

l'impasto e lo stesso impasto di questo Pizza patate sbriciolate, emusione e asparagi
ma con autolisi di tutta l'acqua mentre "rinfresca" la pasta madre (2h)
Verace con pm 20h e autolisi
Pomodoro per la pizza Niente passata vi prego
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Pomodoro per la pizza
Niente passata vi prego
mangi tra 15m ti sbatti 5m e cuoci 10m difficoltà 1 voto 10
Pizza patate sbriciolate, emusione e asparagi Pm col turbo 20 ore ta senza rinfresco
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Pizza patate sbriciolate, emusione e asparagi
Pm col turbo 20 ore ta senza rinfresco
La pizza di michele... si fa per dire lm diretto 8h ta 63%
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La pizza di michele... si fa per dire
lm diretto 8h ta 63%
Aglio olio peperoncino e cime di rapa ripassate Da matregale:  Finalmente una verace con il LM, Mi sto ricredendo sul LM
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Aglio olio peperoncino e cime di rapa ripassate
Da matregale: Finalmente una verace con il LM, Mi sto ricredendo sul LM
Carrellata di pizze vegan 65% pm 18% puntata 12h (frigo 10h ta2) apretto 6-10
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Carrellata di pizze vegan
65% pm 18% puntata 12h (frigo 10h ta2) apretto 6-10
Lievitazione mista a 10 ore Esperimenti di notturno
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Lievitazione mista a 10 ore
Esperimenti di notturno
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