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nduja * vegan
*il nome a scopo illustrativo
nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo
Inspired www.therevolution.it

Tempi mangi tra 2m ti sbatti 2m e cuoci 0m


nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo preparazione

Complice un commento appena letto ho cercato la ricetta della nduja vegan e ho trovato questa...
l'ho fatta al volo ;)
ovviamente ho cambiato il procedimento... pronta in 2 min

nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo preparazione

160g di pomodori secchi sottolio
5 g di peperoncino
5 g di paprica forte
4 g di sale (circa)
1g di aglio in polvere

non ho messo altro olio visto che i pomodori non gli ho sgocciati,
ho frullato tutto bene con il minipimer 1 minuto

nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo preparazione

e fatto un salamotto che ho buttato in forno appena caldo (vediamo se si secca un p) messo in frigo

nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo preparazione

il sapore cmq super... e super piccante... peccato che non ho il superpeperoncino calabrese :(
pubblico la ricetta per gli appassionati del genere... chiss che un giorno rimangono senza nduja e non provino eheheheh

eccolo dopo un paio d'ore in frigo... mammamia che bomba!!!

nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo preparazione

nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo preparazione

ve lo consiglio!
ho fatto una pizza da mor!!!
pomodoro, peperoni arrostiti (comprati), olive taggiasche, capperi e questa nduja...
peccato il fuoco della foto e... peccato in fuoco dentro (pikka!!!!) :D

nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo preparazione

nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo preparazione

segnata come una delle mie pizze preferite ;)

l'ho appena rifatta in modalit spalmabile
con pomodori secchi decenti e peperoncino decente (non quello in polvere)
ho bollito i pomodori secchi un paio di minuti con un goccio di aceto di mele,
tritati con abbbondantissimo peperoncino, sale, pochissimo aglio in polvere e allungato con olio d'oliva (non evo) na bomba :)

nduja * vegan *il nome  a scopo illustrativo preparazione

con l'occasione ho messo via pure un vasetto di pomodori interi sottolio speziati con basilico origano pepe in grani sale e capperi
Rag di okara e funghi Ricetta passo a passo
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mangi tra 4h ti sbatti 1h e cuoci 3h difficolt 7 voto 9
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