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#salsepizza
Pomodoro per la pizza
Niente passata vi prego
Pomodoro per la pizza Niente passata vi prego
Tempi mangi tra 15m ti sbatti 5m e cuoci 10m

Difficoltà facilissimo

Giudizio godus

Ingredienti per 2 persone

Pomodori pelati meglio pomilia
aglio
olio evo
sale
origano
basilico
zucchero

Pomodoro per la pizza Niente passata vi prego preparazione

uno dei migliori pomodori per pizza o focaccia :P
in una ciotola fare una base di evo e 2-3 spicchi d'aglio, passare al micro (750W) 90 secondi
ed aggiungere i pelati "scolati" nel bordo del barattolo, di nuovo in micro 5 minuti

Pomodoro per la pizza Niente passata vi prego preparazione

all'uscita del micro saranno pieni di acqua, buttarne via metà, schiacciare i pelati ed aggiungere la polpa rimanente nel barattolo

Pomodoro per la pizza Niente passata vi prego preparazione

eliminare l'aglio, aggiungere un pizzico di zucchero e 5g di sale, ripassare al micro 5 minuti

Pomodoro per la pizza Niente passata vi prego preparazione

aspettare 5-10 min che diventi caldo-tiepido ed aggiungere basilico e origano secchi (o freschi)

Pomodoro per la pizza Niente passata vi prego preparazione

mescolare e via... quando sarà ora di infornare sarà una bomba ;)

Pomodoro per la pizza Niente passata vi prego preparazione

Per un impasto semplice vedi anche Il mio primo impasto fixed

In alterativa al microonde è buonissimo anche crudo, senza cottura (mai cuocerlo in pentolino), si scola il pelato dal barattolo in un piatto, si schiaccia bene con la forchetta, si aggiunge la restante salsa, olio, sale, origano e basilico e lo si lascia così un paio d'ore... ma anche un giorno ;)
Il mio primo impasto fixed  per una buona pizza
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Il mio primo impasto fixed
per una buona pizza
mangi tra 8h ti sbatti 40m e cuoci 3m difficoltà 3 voto 8
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