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#salsine
Salsa tufata
Tipo salsa tonnata
Salsa tufata Tipo salsa tonnata
Inspired laconfraternitadellapizza.forumfree.it

Tempi mangi tra 5m ti sbatti 5m e cuoci 0m

Difficoltà facilissimo

Giudizio ottimo

Ingredienti per 2 persone

70100g di tofu affumicato
40g olio di girasole
40g olio di soia
40g latte di soia
mezzo limone
capperi sottaceto
un cucchiaino di senape
sale, pepe,
aglio in polvere se piace

per prima cosa facciamo una maionese veg liscia, frullando solo l'olio il latte di soia con l'olio, il limone, e un cucchiaino d'aceto... ne mettiamo metà da parte e frulliamo il tofu affumicato con i capperi sottaceto, le spezie il sale, e un cucchiaino di senape, rulliamo bene uniamo tutto e riponiamo in frigo

Versione veloce (tipo tonnata)

Salsa tufata Tipo salsa tonnata preparazione

150g di tofu affumicato
20g olio di soia
un goccio d'acqua
succo di mezzo limone

mettere tutto nel frullatore e frullare... aggiungere qualche spezia o sale se si vuole... ma anche no
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